Weingut Erwin Tinhof

Für viele eine Weißweinsorte – für Erwin Tinhof (s)eine Passion. Der Neuburger ist lange schon am Leithaberg heimisch, denn beide haben sich miteinander arrangiert: Auf den kargen, trockenen Böden fühlt sich die autochthone Sorte richtig wohl.

Die Kreuzung aus Rotem Veltliner und Silvaner schien jedoch fast in Vergessenheit zu geraten. Fast aber nur, zum Glück. Und so haben Winzer am Leithaberg die Sorte für sich wiederentdeckt. Oder, wie Erwin Tinhof, der der Sorte stets die Treue gehalten hat, die alte Leidenschaft ausgebaut.

Sechs Hektar Anbaufläche sind dem Neuburger gewidmet – sonnige, kalkreiche Rieden wie der Feiersteig, Eisenstadts älteste Weinlage. Tief wachsen hier die Wurzeln in die Erde, die Ernte sind feine, elegante Weißweine mit auffallend langem, angenehmem Nachgeschmack.

Unser Anspruch ist es harmonisch, mineralische Weine mit Eleganz und Struktur entstehen zu lassen. Sie sind nie kitschig, laut oder plakativ. Herkunft und Charakter in einem Wein, das ist es, was seine Einzigartigkeit ausmacht und uns wichtig ist. Die Qualität hierfür kommt ausschließlich aus dem Weingarten. Durch die biologische Bewirtschaftung erhalten wir ausgeglichene Trauben, die uns eine optimale Basis für unsere Weine liefern. Maischestandzeit und lange Hefelagerung unserer nur von Hand gelesenen Trauben geben den Weinen Tiefgang und Langlebigkeit.